在義大利古色古香的城市-都靈,流行一種貴族風飲品:比切林。比切林中的可可粉與肉桂添加了味覺上的高尚貴族感,由於這兩項食材在過去是非常昂貴的食材,因此比切林在當時是只有上流社會才喝得起的高級飲品!
成份 Ingredients
咖啡 30ml
可可粉 1 1/2 - 2茶匙
糖 1 匙
肉桂 1小撮
奶油
如何製作 Preparation
將可可粉放入杯中,沖入少量熱水攪拌。接著加入咖啡,在表面灑上肉桂後,慢慢加入打發後的奶霜。